Центральная часть Каппадокии славиться своими священными для христиан остатками пещерных монастырей, построенными на заре зарождения этого религиозного учения. Вулканического происхождения горы и возвышенности были мало пригодными для жизни, но они сумели приютить гонимых за веру ранних христиан. Люди стали высекать помещения внутри скал, соединяя их между собой с помощью туннелей. Кроме залов, служащих жилыми помещениями и самых разных хозяйственных построек, искренне верующие беженцы принялись строить церкви и монастыри. В этой местности было возведено четыре десятка пещерных и подземных населенных пунктов различного масштаба. Из них наиболее впечатляющими по размерам и интересными по степени сохранности являются города Деринкую и Каймаклы. Христиане, строившие их, сумели создать настоящее тайное поселение с высокой степенью защиты от врагов. Историки определили, что жилья в этих городах хватило бы на 30 000 человек.

По информации с источника http://indivi.ru/pitanie, который может предложить Вам узнать все о типах питания в отелях, лучше других городов Каппадокии археологами изучен город Деринкую, который открываются туристу в виде вырубленной в скалах на глубину 54 метров восьмиуровневой архитектурной системы. Здесь есть церкви и целые комплексы жилых помещений, а также, конюшни, кухни, склады и даже водоем. Особняком стоят два помещения с нетривиальным назначением - школа для обучения детей и тюрьма, в которой содержались оступившиеся граждане. Вентиляция, прорубленная в те далекие времена, и сейчас снабжает подземелье воздухом. Интересно, что и осветительные шахты не исчерпали своих функциональных возможностей - в туннелях днем можно передвигаться без фонарей. Подземный город имел высокую степень защиты, ведь каждый уровень можно было оградить с помощью экстренного каменного завала коридора. Но люди, находящиеся на разных городских уровнях, могли слышать друг друга через специальные отверстия.

Археологи склоняются к мысли, что открытые ими восемь уровней - это всего лишь шестая часть древнего города. Поэтому исследования не прекращаются, ведь раньше и вовсе об этой достопримечательности в мире не было ничего известно. Вплоть до 1964 года местные крестьяне хранили в пещерах свои хозяйственные пожитки, совершено не обращая внимания на возраст этих искусственно созданных пещер.